2020年5月10日 星期日
【2020年5月】餐桌上的偽科學系列 維他命d真相/林慶順
關於維他命D的功效,近年來開始有不少文章或書籍吹捧,大概比較廣為人知的就是江坤俊醫生所著的"一天一D 维他命D幫你顧健康"系列的書籍。因為江醫生的大力推廣,所以現在有不少人開始吃維他命D,希望藉由維他命D的功效,可以改善身體狀況,並且減少藥物的使用。
不過看完這本書之後,讓我對維他命D有些改觀,也真的驚覺其實現代人對於保健食品的過於仰賴,在營養取得普遍容易的現代社會,我們更應該選擇原型食物來取得充份的營養,而不是選擇透過保健食品來補充營養。而維他命D應該被分類為荷爾蒙,也不僅僅是所謂的維他命系列的養份,其實本身也不適合自行額外補充。當然,保健食品有其需求市場,也有適合的族群對象,但過份依賴,不透過食物取得,卻反而本末導置。
書中舉了大量的醫學文獻與報告來舉證關於維他命D的功效其實並沒有如此神通廣大,劑量多寡也會對身體造成一定的影響,這和江醫師的維他命D書籍頗有出入。但信與不信、真與假,這點各自在人們心裡有定義,只是我覺得看看不同的意見也不是壞事,而且足以證明我們對保健食品的過於依賴,在這背後有太多太多的問題,讓人感到憂心。
而在資訊發達的時代,我們只聽自己想聽的、只信自己想信的,或許才是最大的問題。
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